• Guide Gilbert & Gaillard Or
    Accueil Les bulles AOP Crémant de Limoux Domaine B&B Bouche "Prestige" Crémant
    AOP Crémant de Limoux
    brand image

    Domaine B&B Bouche "Prestige" Crémant

    Sélection de vignoble à très faible rendement pour cette cuvée.

    Vignoble réparti sur cinq communes de Limoux: d’une part sur des coteaux argilo-calcaires exposés Nord Nord-Ouest, et d’autre part sur des coteaux sud ou sur des plateaux caillouteux.

    13,00 €
    • Guide Gilbert & Gaillard Or
    TTC
    Quantité

    Télécharger la fiche technique

    Vignoble

    Sélection de vignes et vieilles vignes à très faibles rendements situées d’une part sur un terroir argilocalcaire exposé Nord-Ouest, et d’autres parcelles orientées plein Sud.

    Cépages

    50% Chardonnay, 30% Chenin, 20% Pinot Noir

    Vinification

    Vendange manuelle - Âge moyen des vignes: 25 ans Pressurage direct, débourbage à 0°. Élevage entre 4 et 5 ans. Dosage: 8 gr/L

    Dégustation

    Un équilibre parfait entre fraîcheur, rondeur, pointe d’acidité et chaleur du Sud!

    Accords mets vin

    Idéal pour un apéritif, s’accompagne d’une belle tarte aux pommes normande en dessert pour les gourmands!

    Détails du produit

    Fiche technique

    Appellation
    AOP Limoux Crémant de Limoux
    Couleur
    Blanc
    Palmarès
    Guide Gilbert & Gaillard Or
    brand image

    Présentation du domaine

    Bruno et Bernadette BOUCHE, à la recherche d’un nouveau terroir, et surtout en quête des origines du champagne, décideront de s’installer à la Digne d’Aval, ancien village en circulade situé en terroir Limouxin, terres des tout premiers vins effervescents au monde. Au début installés en tant que viticulteurs (1989), c’est en 1992 que la cave fut créée pour assembler nos premiers vins.

    Voir la fiche producteur

    VINS DU DOMAINE