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Domaine B&B Bouche Méthode Ancestrale

"Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres."

Louis PASTEUR

Vieilles vignes avec de très faibles rendements, réparties sur 5 communes du Limouxin.

8,00 €

TTC

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Cépage : 100% Mauzac

Vinification à très basse température

Robe: Jaune pâle avec bulles fines et persistantes

Dégustation: Entre 6° et 7°

Détails du produit

Fiche technique

Appellation: AOP Limoux Méthode Ancestrale

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Bruno et Bernadette BOUCHE, à la recherche d’un nouveau terroir, et surtout en quête des origines du champagne, décideront de s’installer à la Digne d’Aval, ancien village en circulade situé en terroir Limouxin, terres des tout premiers vins effervescents au monde. Au début installés en tant que viticulteurs (1989), c’est en 1992 que la cave fut créée pour assembler nos premiers vins.

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