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AOP Limoux blanc
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Domaine Rosier "Château Villelongue" blanc

10,30 €
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TTC de 8 à 10 jours ouvrés
Quantité

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Vignoble

Océanique - argilo calcaire - coteaux
Coteaux ensoleillés de Villelongue d'Aude

Cépages

100% Chardonnay

Vinification

Vendanges manuelles, de fin septembre à mi-Octobre Après une pressurisation des raisins entiers, la vinification se déroule en fut de chênes à 18°C thermo régulée durant 15 jours, ensuite le vin est élevé dans ces même futs durant 6 mois.

Accords mets vin

Idéale à l'apéritif, poissons, fruits de mer, tout le long du repas£.

Détails du produit

Fiche technique

Appellation
AOP Limoux Blanc
Couleur
Blanc
Démarche environnementale
Bio
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Présentation du domaine

Notre première Cuvée fut crée en 1983 et représentait un volume de 600 bouteilles. L'année suivante 6000 bouteilles furent produites sous l'appellation Blanquette de Limoux.

En 1985, étant trop à l'étroit dans notre cave de Villelongue, nous avons déménagé à Limoux dans de plus grands espaces et avons pu ainsi augmenter notre production grâce notamment aux marchés américains.

A l'heure actuelle, nous produisons 650 000 bouteilles de Blanquette et Crémant de Limoux dans un chai ultra-moderne et sommes présents outre en France dans seize pays à travers le monde.

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