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    Accueil Les bulles AOP Crémant de Limoux Vignoble Taudou "Obrut" Crémant
    AOP Crémant de Limoux
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    Vignoble Taudou "Obrut" Crémant

    12,00 €
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    Vignoble

    Altitude de 300 – 320 m. Différents Terroirs sont à l’origine : Terroir de coteaux argilocalcaire à forte pente - Terroir de terrasses sur sol caillouteux - Terroir en plateau dominant sur terres peu profondes. Certification Terra Vitis ; viticulture durable, respectueuse de son environnement. Vendanges manuelles triées à la parcelle. Transport raisins dans des caisses de 30 Kg à 35 Kg pour éviter l’écrasement des baies.

    Cépages

    60% chardonnay 15% pinot noir 25% chenin

    Vinification

    Méthode Traditionnelle. Les lots sont isolés par cépage/terroir pour disposer d’une palette multiple lors des assemblages. Opérations pré-fermentaire et fermentaires sont réalisées en cuve inox à froid avec maîtrise permanente des températures.

    Dégustation

    Nez à dominante de fruits blancs et de notes d’agrumes, pamplemousse- rehaussé d’un léger floral de fleur jaune. Les fines bulles persistent et ravissent vos papilles tout en onctuosité. Un vin bien équilibré aux notes de fruits à chair blanche et d’agrumes, une finale franche et agréable. à 8/9° à l’apéritif avec des mises en bouches raffinées.

    Accords mets vin

    Apéritif avec des mises en bouches raffinées.

    Température

    Servir entre 8-10°C.

    Détails du produit

    Fiche technique

    Appellation
    AOP Limoux Crémant de Limoux
    Couleur
    Blanc
    Démarche environnementale
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    Terra Vitis
    Palmarès
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    Présentation du domaine

    Face aux Pyrénées, sur une altitude supérieure à 350m, notre vignoble offre un parfait panorama sur les communes voisines :

    c’est une vision exceptionnelle du paysage Limouxin.

    Piégé par ce paysage sauvage et de contrastes, balayé par les vents, notre vignoble AOP puise ici toutes ses promesses  dessinant les plus hauts coteaux du village de Loupia.

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    VINS DU DOMAINE