AOP Limoux blanc
Château de Brasse Limoux Blanc
AOP Limoux Blanc, Chardonnay, chenin
17,90 €
TTC
Cépages : 70% Chardonnay et 30% Chenin
Vinification :
Tous les raisins sont vendangés à la main, triés sur tapis. vinification en fût de chêne. Un bâtonnage régulier permet de « nourrir » le vin pour ensuite être élevé en barrique durant 8 à 9 mois.
DEGUSTATION
La robe, jaune paille, a des reflets argentés. Les notes florales et de fruits à chair blanche se révèlent en bouche avec un gras et une fraicheur bien maitrisés. La minéralité et la longueur de ce vin laissent augurer un joli potentiel de vieillissement.
Détails du produit
Fiche technique
- Appellation
- AOP Limoux Blanc
- Couleur
- Blanc
- Démarche environnementale
- HVE
Présentation du domaine
Un territoire unique au cœur du pays cathare.
Le domaine du château de Brasse s’étend sur 250 hectares dont 63 hectares de vignes plantées entre la plaine de l’Aude et les coteaux du Pic de Brau.
Situé entre les communes de Limoux et d’Alet Les Bains, le château de Brasse se dresse aux contreforts des Pyrénées au bord de la rivière de l’Aude.
Merlot, pinot noir, cabernet franc, syrah ainsi que chardonnay, mauzac, sauvignon et chenin sont ainsi cultivés sur ce terroir naturel et préservé.
VINS DU DOMAINE
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Château de Brasse Limoux Rouge
17,90 € TTC
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