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Domaine Delmas "Audace"
Entrez dans une nouvelle dimension du crémant, résultat d’une sélection fine et d’un passage en fût de chêne. Elle témoigne de la recherche d’excellence du Domaine Delmas.
23,00 €
TTC
Appellation : AOP Crémant de Limoux
Type : Méthode traditionnelle
Cépages : Pinot noir, Chardonnay, Chenin
Dosage : Extra Brut
Taux d’alcool :12.5%
Vinification & vieillissement :
Vendange manuelle - 1 ère fermentation en cuve inox. Maturation sur lies pendant 8 mois. Vieillissement sur lattes pendant 36 mois minimum. Dosage minimum.
Dégustation :
Nez : notes florales, fruits rouges, agrumes, avec des nuances briochées.
Bouche minérale, droite, structurée, avec une bulle fine et une grande longueur.
Accords mets & vins : apéritif à base de fromage de chèvre, un accord parfait pour des plats riches et crémeux comme un risotto de bolets.
Détails du produit
Fiche technique
- Appellation
- AOP Limoux Crémant de Limoux
- Terroir
- Terroir de la Haute Vallée
- Couleur
- Blanc
- Démarche environnementale
- Bio
VINS DU DOMAINE
-
Domaine Delmas "Mémoire"
18,50 € TTC
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