AOP Limoux rouge
Anne de joyeuse "La Butinière" Rouge
Pionnière dans la lutte environnementale, notre charte «Protect Planet» favorise le retour des abeilles dans notre vignoble, témoins de la qualité des pratiques agricoles et de leurs influences sur le milieu naturel. Cet écosystème restauré constitue une véritable «Butinière» qui donne au vin le goût du vrai et de l’authentique d’une nature retrouvée.
13,90 €
TTC
Cépages : Merlot, Cabernet sauvignon, Syrah et Malbec
Vinification : Tous les raisins sont vendangés à la main, triés sur tapis et égrappés. Chaque cépage est vinifié séparément à température contrôlée, macération pré-fermentaire à froid pour les Syrah et les Malbec et macération longue de 30 jours pour les Cabernet et les Merlot. Les vins sont alors assemblés puis élevés en fût de chêne Français pendant 9 à 10 mois.
Dégustation : «La Butinière Rouge», carafé une heure avant, se dégustera entre 14 et 16°C. Sa robe pourpre aux reflets grenat, ses arômes de framboise, de
violette et de cerise noire s’exprimeront en bouche. Ils évolueront vers des notes veloutées de fruits rouges, de pruneaux et d’épices avec une finale tout en finesse avec une belle longueur.
Détails du produit
Fiche technique
- Appellation
- AOP Limoux Rouge
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2022
- Démarche environnementale
- HVE
Présentation du domaine
Il y a plus de 30 ans, nous nous lancions dans une véritable course de fond. Et quelle course ! Un nouveau nom, un plan d’investissement pour moderniser notre cave, répondre aux nouvelles exigences du marché et se fixer des engagements ambitieux sur le plan environnemental. Nous regardons aujourd’hui avec fierté le travail accompli, et nous nous tournons vers l’avenir avec sérénité… et générosité ! Préserver et honorer notre terroir de Limoux, valoriser le travail de chacun de nos vignerons, promouvoir nos vins auprès d’une clientèle spécialisée en France et à l’export : voilà les challenges qui vont nous animer durant les prochaines années.
VINS DU DOMAINE
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Anne de joyeuse "La Butinière" Blanc
13,90 € TTC
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