Accueil Les vins AOP Limoux rouge Domaine Faure "D.LYS" Rouge
    AOP Limoux rouge
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    Domaine Faure "D.LYS" Rouge

    13,00 €
    TTC de 8 à 10 jours ouvrés
    Quantité

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    Vignoble

    Les coteaux et les plateaux ont un sol plutôt argilo-calcaire et celui des plaines plutôt sablo-argileux et parfois parsemé de galets.

    Cépages

    Bien structuré avec une belle finale, ce rouge est issu d’un assemblage de cépages atlantiques et méditerranéens (50% Merlot, 20% Cabernet Franc, 30% Syrah).

    Vinification

    Vendange triée, égrappée. Vinification traditionnelle, longue macération environ 20 jours avec remontages et délestage. Température contrôlée et maîtrisée en dessous de 29°.

    Dégustation

    Robe lumineuse de couleur rubis et profonde, teintée de framboise. Une belle expression olfactive aux notes de liqueur de fruits rouges et de senteurs florales variées. La bouche est structurée aux arômes d’épices et de cacao. La finale est persistante.

    Accords mets vin

    Servir entre 18 et 20° pour accompagner viandes rouges (côtes de boeuf, daube) et gibiers.

    Détails du produit

    Fiche technique

    Appellation
    AOP Limoux Rouge
    Couleur
    Rouge
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    Présentation du domaine

    Le Domaine Faure se trouve dans l’Ouest Audois en Occitanie, entre les Pyrénées et la Montagne Noire, niché entre Carcassonne et Perpignan.

    C’est dans le petit village de La Digne d’Aval, en plein cœur du pays Cathare et sur le tracé de la voie Domitienne, que se situe plus précisément le Domaine, dans l’aire d’appellation Limoux. Il s’étend sur 3 communes. 

    Dans les caves du Domaine Faure reposent des vins AOP Limoux et des vins IGP Pays d’Oc gorgés de passion et d’amour. Ils raviront vos palais de leurs arômes.

    Venez déguster nos vins au Caveau et visiter notre Domaine.

    Une histoire de famille vous y attend !

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