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Altugnac Terres Amoureuses
AOP Limoux du Terroir Haute Vallée, 85% Chardonnay, 15% Chenin
11,75 €
TTC
Cépages : Chardonnay 85% Chenin 15%
Vinification : Les raisins sont vendangés à la main et chargés dans le pressoir par gravité. le pressurage est long, après débourbage, les fermentations alcooliques et malolactique se déroulent en fûts. L'élevage sur lies fines se prolonge jusqu'au mois de juin après la récolte.
Dégustation :
Nez : aromatique aux notes de chèvrefeuille et zeste de citron.
Bouche : fruitée, harmonieuse avec une finale fraîche et élégante.
Accords : sashimis, flan d'aubergine, filet de truite de l'Aude
Détails du produit
Fiche technique
- Appellation
- AOP Limoux Blanc
- Terroir
- Terroir de la Haute Vallée
- Couleur
- Blanc
- Démarche environnementale
- HVE
Présentation du domaine
Au sein du vaste vignoble du Languedoc, Altugnac exploite aujourd’hui 110 hectares sur l’aire d’appellation Limoux dans la Haute-Vallée de l’Aude. Cette région spécifique est située à l’extrême sud-ouest du vignoble du Languedoc, au pied des Pyrénées, dans une zone où se conjuguent les influences climatiques méditerranéennes et atlantiques.
VINS DU DOMAINE
-
ALTUGNAC Aux Bons Hommes
11,00 € TTC
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