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Domaine Delmas "Sacres"
La première cuvée Signature créée symboliquement pour le passage à l’an 2000, une nouvelle étape pour le Domaine Delmas. Un vin riche, complexe, et qui saura ravir tous les palais.
16,90 €
TTC
Appellation : AOP Crémant de Limoux
Vinification : Méthode traditionnelle
Cépages : Chardonnay, Chenin, Mauzac
Niveau de sucre : Extra Brut
Taux d’alcool : 12.5% alc vol
Vinification & vieillissement :
Vendange manuelle - 1 ère fermentation en cuve inox. Maturation sur lies pendant 8 mois. Vieillissement sur lattes pendant 36 mois minimum. Dosage minimum.
Dégustation :
Au nez, clarté, précision, complexité délicate.
En bouche, texture riche, dense, sous une belle tension. Les bulles crémeuses. Palette aromatique : fruits jaunes, : amandes, aspect beurré/brioché fin et distinct. Belle longueur en bouche.
Détails du produit
Fiche technique
- Appellation
- AOP Limoux Crémant de Limoux
- Terroir
- Terroir de la Haute Vallée
- Couleur
- Blanc
- Démarche environnementale
- Bio
- Dégustation Maison des VIns
- Coup de Cœur
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