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Calmel & Joseph Crémant blanc Brut Nature
AOP Crémant de Limoux non dosé, Chardonnay, Chenin et Pinot Noir
15,00 €
TTC
Cépages
60 % Chardonnay, 30 % Chenin, et 10% Pinot Noir
Vinification : Méthode traditionnelle - Vendanges manuelles - Zéro Dosage
Dégustation : Robe dorée, limpide avec de petites bulles dynamiques et régulières. Nez fin, arômes briochés, d’amande grillée, puis notes mentholées et d'agrumes : mandarine, zeste d'orange et citron.
Bouche très précise, droite, minérale. Arômes de raisins frais
Détails du produit
Fiche technique
- Appellation
- AOP Limoux Crémant de Limoux
- Couleur
- Blanc
- Palmarès
- Jancis Robinson
Présentation du domaine
La vigne : évidemment, nous cultivons la vigne (20 hectares) car c’est le cœur de notre métier. Les parcelles sont disposées sous forme de petits îlots au milieu des garrigues et entourées d’arbres de différentes essences propices à l’accueil d’une faune variée (chauve-souris, oiseaux, insectes …).
Nous possédons une belle variété de cépages typiquement méditerranéens tels que : Le Grenache noir et gris, la Syrah, la Marsanne. De façon plus surprenante pour l’appellation Corbières nous avons plusieurs hectares de PINOT NOIR. En réalité, de par une situation très continentale, le Domaine bénéficie de conditions très favorables à la culture de ce cépage.
VINS DU DOMAINE
-
Calmel & Joseph Crémant rosé
15,00 € TTC
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