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    Domaine Begude Esprit

    100% Pinot Noir pour cet IGP Haute Vallée de l'Aude

    18,00 €
    • IGP Haute Vallée de l'Aude
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    Cépage : Pinot Noir 100%

    Vinification : Pigeage manuelle pendant 3 semaines. On garde les 4 clones à part pendant la fermentation. 12 mois en demi-muids de 600L

    Dégustation : Cerises et framboises et très souple en bouche. Tannins derrières qui apporte une bonne structure

    Suggestion : Magnifique avec un magret de canard ou une autre volaille

    Détails du produit

    Fiche technique

    Appellation
    IGP Haute Vallée de l'Aude
    Couleur
    Rouge
    Démarche environnementale
    Bio