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Domaine Begude Esprit

100% Pinot Noir pour cet IGP Haute Vallée de l'Aude

18,00 €
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TTC
Quantité

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Cépage : Pinot Noir 100%

Vinification : Pigeage manuelle pendant 3 semaines. On garde les 4 clones à part pendant la fermentation. 12 mois en demi-muids de 600L

Dégustation : Cerises et framboises et très souple en bouche. Tannins derrières qui apporte une bonne structure

Suggestion : Magnifique avec un magret de canard ou une autre volaille

Détails du produit

Fiche technique

Appellation
IGP Haute Vallée de l'Aude
Couleur
Rouge
Démarche environnementale
Bio