Domaine les Ors "Les Ors Blanc" blanc
Vignoble
Argilo-graveleux et caillouteux.
Cépages
100% Chardonnay
Vinification
Traditionnelle, la fermentation et l’élevage sont fait en barriques, pendant 9 à 10 mois, dont 1/3 sont neuves.
Accompagnement
Idéal avec un dos de cabillaud, des légumes grillés ou un plateau de fruits de mer.
Dégustation
Jaune aux reflets dorés.
Dégustation
Nez fruité aux arômes de pêche et fruits à chair blanche.
Dégustation
Equilibrée, avec une finale minérale.
Température
Servir entre 10-12°C
Présentation du domaine
Le Domaine Les Ors, situé dans la région du Languedoc-Roussillon, est réputé pour la qualité de ses vins AOP Limoux, dont le Limoux Rouge est un excellent exemple. Les vignes sont cultivées à une altitude élevée, sur un terroir argilo-calcaire, ce qui permet d'obtenir des raisins de grande qualité. Les cépages locaux, principalement le merlot, le cabernet sauvignon et le syrah, sont soigneusement sélectionnés pour leur capacité à exprimer au mieux le terroir.a