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AOP Crémant de Limoux
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Domaine Rosier "Ma maison rosé" Crémant rosé

11,65 €
TTC de 8 à 10 jours ouvrés
Quantité

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Vignoble

Océanique - argilo calcaire -coteaux

Cépages

Chardonnay : 70% Chenin blanc : 20% Pinot noir: 10%

Vinification

Cueillette manuelle, de fin Août à mi-Octobre Après une pr91iSurisation des raisins entiers, la vinification se déroule à 18°C thermo régulée durant 15 jours.
Sur latlBs pendant 15 mois dans une cave thermorégulée (14-16°C)

Accords mets vin

Idéale à l'apéritif, poissons, fruits de mer, tout le long du repas

Température

Servir à 6°C

Détails du produit

Fiche technique

Appellation
AOP Limoux Crémant de Limoux
Couleur
Rosé
Millésime
2023
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Présentation du domaine

Notre première Cuvée fut crée en 1983 et représentait un volume de 600 bouteilles. L'année suivante 6000 bouteilles furent produites sous l'appellation Blanquette de Limoux.

En 1985, étant trop à l'étroit dans notre cave de Villelongue, nous avons déménagé à Limoux dans de plus grands espaces et avons pu ainsi augmenter notre production grâce notamment aux marchés américains.

A l'heure actuelle, nous produisons 650 000 bouteilles de Blanquette et Crémant de Limoux dans un chai ultra-moderne et sommes présents outre en France dans seize pays à travers le monde.

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